PIZZA VEGAN CON FUNGHI SALTATI E CREMA DI CAROTE
PIZZA VEGAN CON FUNGHI SALTATI E CREMA DI CAROTE Per l’impasto: 200 gr di farina* di Timilia integrale 200 gr di farina* di semola (ho usato una Russello) 200 gr di farina* di grano tenero integrale (meglio di tipo 2) 60 gr di pasta madre (o un cucchiaino di lievito di birra secco) acqua qb…